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素食健康:谷物是最好的保健方式

时间:2020-05-15 12:50:48
核心提示:近几年来,有一个可喜的事实:越来越多的中老年人开始热衷于健康,健康可以使身体有一个平衡健康的状态,身体健康,吃得好,啊香,生活质量...

近几年来,有一个可喜的事实:越来越多的中老年人开始热衷于健康,健康可以使身体有一个平衡健康的状态,身体健康,吃得好,啊香,生活质量自然越来越好。然而,与饮食疗法保持健康相比,许多中老年人更喜欢吃一些保健产品,事实上,药物补充剂不如食品补充剂好,吃谷类和杂粮可能不是很有效,但它更健康。

粳米:又称粳米,味甜平,益气补气,补脾胃。冬季室内取暖热,空气干燥,早晚喝点粳米粥,可以远离口干的麻烦。不过,这里特别提醒糖尿病患者:粳米粥对血糖有一定的影响,应特别注意饮食。

谷子:味甜平,具有健脾健胃的功效,中医认为,谷子营养极其丰富,小米煮粥时漂浮一层细腻的粘性物质,俗称米油,营养力很强,有米油可以代替人参汤。

小麦:口感甜平,略冷,滋润心境,镇静。失眠心烦意乱可以用小麦和米饭,枣一起煮粥吃。此外,小麦面筋含有高膳食纤维,对高脂蛋白、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年便秘和结肠癌有预防和治疗作用。

玉米:味甜平缓,具有健脾益湿、开胃养智、镇静心脏、活血化瘀的功效。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇沉淀到血管壁,对高血压和冠心病有积极的预防作用。此外,它还具有利尿剂和降血糖作用,尤其适用于糖尿病患者。

谷米:又称大麦,其蛋白质远高于大米、面条,易于消化吸收,减轻胃肠道负担,增强体质有益。中医认为益美味清淡,略凉,具有健脾、补肺、清热润湿的功效。现代研究证明,可可米具有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等作用.用米饭煮粥或添加适量的冰糖食用,可以提高肿瘤患者的食欲,减少放疗和化疗的毒副作用。此外,大米中含有的可可籽对条纹肌肉有抑制作用,可以减少皱纹,爱美的人不妨多吃些。

高粱:高粱味甜,具有健脾益胃的功效。儿童消化不良,宜将高粱炒入锅中,壳粉一次取2~3克。但高粱温度含收敛性抗腹泻单宁酸、便秘不宜食用。

大豆:大豆平味甜,具有健脾益气的功效,脾胃虚弱常应吃。各种豆制品,如豆腐、豆奶等,也有药用功效:豆腐可广泛用于补气、清热散血,尤其适用于痰热咳嗽气喘、寒外感、咽喉肿痛等。

五谷杂粮有许多好处,是饮食治疗和健康的绝佳选择。愿每一位读者都快乐健康,身体健康!来源:凤凰新媒体佛教。

责任:宋强

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